1921 年，在开往美国纽约的客轮上，22岁的鲁本·马特斯心事重重。他是个旅游爱好者，途经丹麦的时候，遇到了有着地中海一样深邃的蓝色眼睛女孩——乔·贝列娜。他们一见钟情，打算结婚，可是乔家人的反对成了最大的障碍。他们嫌弃鲁本是个身无分文、常常要露宿街头的穷小子。
为了能够和乔在一起，鲁本决定到美国去闯一闯，他在纽约住了下来。经过慎重考虑，鲁本决定做水果冰的生意。寄望于水果冰能快速地给自己带来财富，聪明的鲁本给水果冰起了一个好听的名字——Haagen-Dazs，并以此纪念留在丹麦的快乐回忆。
鲁本的生意在纽约迅速打开。可上天却跟他开了一个最大的玩笑——一个朋友带信告知，乔去世了。据朋友说，自从鲁本走后，乔一直郁郁寡欢，最后因感染肺病去世了。听到这个消息，鲁本觉得犹如晴天霹雳一般，呆立在那里。接着，他砸毁了店里的一切。朋友拉住了几近疯狂的鲁本说：“乔最后时刻的愿望，就是要你好好活着，她忘不了你做的牛奶水果冰！”鲁本没想到乔还记得自己曾经为她做的牛奶水果冰。
为了完成乔的遗愿，鲁本开始花大力气，制作他认为完美的牛奶水果冰。尝试了无数次后，鲁本总算逐渐掌握了牛奶水果冰的制作细节。他每天都会制作一个牛奶水果冰放在店里，看它化掉。他觉得，那是乔在天堂里品尝它。
为情心动 一夜走红
1947 年5月，鲁本把刚刚做好的香草味牛奶水果冰放在了桌子上。结果，一男一女两个年轻人一前一后气呼呼地走了进来。他们是这里的常客。女人对男人说：“好了，我答应你最后的要求，再和你一起吃一次水果冰，不过吃完之后我们就分手！”说着，女人扫视了一下店里，径直走过去拿起了鲁本放在桌子上的牛奶水果冰。没等鲁本来得及阻止，她就用勺子挖了一勺放到嘴里。
鲁本本想发怒，可是那个男人却用卑微的眼神对他祈求着。鲁本心软了，他想，如果自己已经没有了爱的机会，那么为别人创造一份完美的爱情也不错。
乘女人吃得开心，鲁本走过去对她说：“小姐，味道如何？”女人点头称赞说：“这是我吃过最好的冰淇淋。”鲁本说：“它里面还有一个故事，你愿意听吗？”
意外的，鲁本的牛奶水果冰和自己的故事竟然挽救了一份爱情。此后，鲁本决定只将牛奶水果冰出售给情侣，而且附赠自己的故事，哈根达斯因此一炮走红。纽约的男女都以吃到这里的牛奶水果冰感到幸运。
1961年，鲁本把牛奶水果冰正式改名为哈根达斯冰淇淋，并且推出了香草、咖啡、巧克力三款经典又经久不衰的味道。几乎每个到过纽约的人，都把Haagen-Dazs这个名字记在心里，把它的美味和传说一起带回自己的城市和国家。
哈根达斯随爱蔓延
1970年，冰淇淋行业一路走红，财富如同流水一样流入了这些冰淇淋企业的腰包，一些精明的商人按捺不住自己的羡慕与妒忌，他们开始在自己所在的城市开店，制造冰淇淋，然后使用这些知名品牌的名字，把自己的冰淇淋销售出去。
鲁本在顾客的口中得知了有冒名哈根达斯店的消息。几位顾客先后反映，他的分店里销售的冰淇淋味道非常让人厌恶。可鲁本当时还没有开任何一家分店，他想，自己一定是遇到别人冒名的麻烦了。
鲁本找到了那家店，店主是一对中年夫妻。鲁本看到，他们的冰淇淋就是拿冰和一点奶精，以及五颜六色的香精兑成的。鲁本忍不住呵斥他们，并且警告他们：“如果你们还不尽快收手，将会接到法院的传票。”那个男人愣了一下，然后双手抓住鲁本哀求道：“先生，请你不要这样，我们之所以这样做，也是有原因的！”男人的述说，让鲁本心情沉重：男人的妻子患有重病，急需一笔钱来治疗。原本在汽车厂做流水线工人的丈夫靠工资根本无法支付这笔费用。所以，他就想到了利润极大又畅销的哈根达斯冰淇淋。
回纽约的路上，鲁本想了很多。他想起了当年初到纽约的自己。其实，大概每个冒充其他品牌的冰淇淋店主人的背后，都有自己的苦衷和梦想吧。这让鲁本改变了原本的想法。他请人调查了冒充哈根达斯的各个冰店，然后根据地址他一一登门进行了拜访。
在其他家冰淇淋企业把假冒店当成敌人，忙于诉讼的时候，鲁本诚恳地拜访和洽谈，让许多假冒店的店主非常感动。鲁本说：“现在你们都有设备，其实你们可以真正从事这个行业，如果你们愿意，我可以让你们使用哈根达斯的名字，但你们要保证每种冰淇淋的品质。”
就这样，鲁本没有多少投入，就得到了近百家哈根达斯的分店。鲁本常常感慨地说：这就是爱的力量，是自己的爱让哈根达斯随着爱心蔓延，一下成为了冰淇淋企业中实力最强的一家！
感恩味道誉满全球
1979年11月，鲁本的哈根达斯开始进军欧洲。他选择的第一站，就是自己魂牵梦萦又留下终生遗憾的丹麦。
哈根达斯在丹麦一开业，丹麦地区的加盟商就大打感情牌，并聘请演员演绎了鲁本在纽约伤心奋斗的经历。丹麦的情侣们为哈根达斯和鲁本的爱情故事所折服，哈根达斯也以自己独特的口感征服了丹麦人。
1979 年12月24日，在纽约的鲁本忽然接到了一个来自于远方的电话。电话里，一个充满了颤抖的声音说：“马克，你还能为我做一个荞麦巧克力的牛奶水果冰吗？你能原谅我吗？”鲁本的心猛地颤抖，眼泪潸然而下。他听出了她的声音，还有那个只属于乔一个人对自己的昵称。他没想到，乔还活着，世界一下变得如此美妙！
圣诞节那天，鲁本飞到了丹麦，与乔相聚。满头白发的乔哭得像个孩子，哽咽得说不出任何话来。鲁本走的第二年，她的父母就操办了她的婚事。乔心如死灰，才委托朋友带信给鲁本。她希望他忘记她，好好活着，但她没有想到鲁本如此专情！其实，乔的丈夫在与乔结婚三年后就去世了，是哈根达斯的出现让乔有了勇气再次与鲁本相聚。
1980年，鲁本和乔走进了教堂。随即，鲁本把充满了相思与爱意的哈根达斯卖给了美国品食乐公司。他要用剩余的时间和爱人在一起度过。不过，鲁本每年还要参与哈根达斯冰淇淋的研发，他说：要坚持品质，坚持让哈根达斯成为浪漫和爱情的经典。
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